22 stycznia w Bibliotece Publicznej im. Wisławy Szymborskiej w Sokółce odbyło się drugie spotkanie z cyklu „Środy z dietetyką”. Wykład na temat nadciśnienia tętniczego przeprowadziła Wioletta Tochwin – dietetyk i specjalistka w zakresie dietoterapii osób dorosłych.
Podczas spotkania pani Wioletta omówiła przyczyny, objawy oraz konsekwencje zdrowotne nadciśnienia tętniczego, które dotyka coraz większą liczbę osób w Polsce i na świecie. Podkreśliła, że wczesne rozpoznanie problemu oraz właściwa dieta mogą znacznie poprawić jakość życia i zmniejszyć ryzyko poważnych powikłań, takich jak zawał serca czy udar mózgu.
Szczególną uwagę poświęcono wpływowi nadmiaru soli w diecie na zdrowie. Uczestnicy spotkania dowiedzieli się, że różnorodne przyprawy ziołowe nie tylko doskonale zastępują sól, ale również wzbogacają smak potraw i pozytywnie wpływają na zdrowie.
W trakcie prelekcji omówiono również główne zasady komponowania posiłków wspierających prawidłowe ciśnienie krwi. Prelegentka szczegółowo wyjaśniła, jak ważne jest ograniczenie soli, zwiększenie spożycia produktów bogatych w potas, takich jak banany, pomidory czy szpinak, oraz unikanie tłuszczów nasyconych i cukru.
Spotkanie zakończyło się sesją pytań i odpowiedzi, podczas której uczestnicy mogli skonsultować swoje wątpliwości dotyczące diety i stylu życia przy nadciśnieniu tętniczym.
Kolejne wydarzenie w ramach cyklu „Środy z dietetyką” odbędzie się 12 lutego i będzie dotyczyć insulinooporności – zaburzenia nazywanego plagą naszych czasów.
Biblioteka Publiczna im. Wisławy Szymborskiej w Sokółce
